Há diferentes temas relacionados à questão alimentar, como agronegócio, segurança alimentar e formas de produção de alimentos. Quais foram os principais debates sociológicos sobre esses temas apresentados no capítulo?
RESPOSTA:
Há visões opostas. O agronegócio e o mercado financeiro encontram nas commodities uma forma de expansão
dos lucros, no contexto do capitalismo global. Nessa
perspectiva, o que importa é o comércio e as ações
financeiras ligadas aos alimentos. Na contramão dessa
perspectiva, está a ideia de segurança alimentar, que
baseia o princípio de distribuição de alimentos no
direito universal ao alimento de cada ser humano. Assim, os Estados, governos e ONGs se comprometeriam,
principalmente por meio de conferências globais,
tratados e leis, a criar condições para que isso ocorra.
Alguns atores sociais foram além, promovendo ações
de luta por justiça ambiental. Como exemplos brasileiros, pode-se citar o agronegócio (principalmente
o mercado de soja) e a chamada revolução verde. O
Estado brasileiro incentiva, por sua vez, formas alternativas de produção, como a agricultura familiar.
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