UECE 2009/2 - De uma publicação vendida em bancas de revistas, pinçamos as seguintes frases sobre gorduras, colesterol e outros nutrientes:
I. As gorduras trans e os ácidos graxos saturados contribuem para a elevação dos níveis de lipoproteína de baixa densidade (LDL).
II. Os esteróides são ésteres que apresentam os grupos funcionais álcool, cetona, enol, ácido carboxílico e amida.
III. Os hormônios sexuais masculino (testosterona) e feminino (estradiol) são exemplos bem definidos de esteróides de ocorrência natural.
IV. O excesso de colesterol de alta densidade se deposita nas artérias endurecendo-as e obstruindo o fluxo sanguíneo causando a arteriosclerose.
V. O colesterol é um álcool secundário, monoinsaturado, insolúvel em água, sintetizado pelas células do organismo ou adquirido através da alimentação.
Das afirmações acima são verdadeiras apenas as
A) I, III e V.
B) I, II e IV.
C) II, III e IV.
D) I, III e IV.
RESPOSTA:
Letra A.
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