Questão de Química - (UFPE) - Considere as seguintes tarefas realizadas no dia-a-dia de uma cozinha e indique aquelas que envolvem transformações químicas.

(UFPE)  - Considere as seguintes tarefas realizadas no dia-a-dia de uma cozinha e indique aquelas que envolvem transformações químicas. 

1) Aquecer uma panela de alumínio. 

2) Acender um fósforo. 

3) Ferver água. 

4) Queimar açúcar para fazer caramelo. 

5) Fazer gelo. 

a) 1, 3 e 4 

b) 2 e 4 

c) 1, 3 e 5 

d) 3 e 5 

e) 2 e 3

RESPOSTA:

Letra B.

Quando acendemos um fósforo, fazemos uma transformação química das substâncias que o compõem, cria-se uma chama e o fósforo não volta ao seu estado inicial depois disso.

O açúcar quando queimado altera cor, cheiro e forma. Essas são características de transformações químicas.

Para as outras alternativas temos que:

1: Aquecer uma panela eleva a temperatura da sua superfície.

3 e 5: Ferver água e fazer gelo alteram o estado físico da água.