(PUC-MG) - Numa praia, em pleno verão, um estudante de Química observou que o carrinho de picolé usava “gelo-seco” para retardar o degelo dos picolés. Pediu à vendedora um pedaço do gelo e colocou-o num copo com água, ocorrendo formação de “fumaças brancas”.
Observou-se então o fenômeno de:
a) evaporação.
b) sublimação.
c) fusão.
d) gaseificação.
e) liquefação.
RESPOSTA:
Letra B.
O fenômeno observado pelo estudante de Química quando colocou um pedaço de gelo seco em um copo com água foi a formação de "fumaças brancas". Essa é uma característica típica da sublimação, que é o processo de passagem direta da fase sólida para a fase gasosa. O gelo seco consiste em dióxido de carbono em estado sólido, que sublima rapidamente ao entrar em contato com a água.
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