Com base nas informações do gráfico “Quantidade de energia de 1 g dos nutrientes”, do Tema 5, calcule a quantidade de energia fornecida pelos alimentos descritos.
a) Uma barra de chocolate de 50 g, sabendo que em cada 100 g de chocolate há 7 g de proteínas, 35 g de lipídios e 58 g de carboidratos.
b) Uma barra de cereais de 50 g, sabendo que em 25 g há 1 g de proteínas, 2 g de lipídios e 18 g de carboidratos.
RESPOSTA:
a) 287,5 kcal.
b) 188,0 kcal
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